Antipasto delle Murge
Deli’ di Parma con filetto di Capocollo di Martina Franca
Antipasto Oltre Mare
Lingotto di baccalà su caramellata di Cipolla Doc
Mazzancolle al bacon Croccante e Pistacchio di Bronte
Tentacolo di scoglio su Crema di Fave novelle
Salmone Marinato al sale dell’Himalaya
Primi
Mezze maniche ai quattro Crostacei
Variegati al Limone in farcia con Lime
Secondo
Grigliata Imperiale su Crema di Zucca (orata,gambero,seppia)
a richiesta Arrosto Cube di Angus al profumo di Porcini
Freschezza di Sorrento
Dolci Natalizi
Caffè, Minerali,bibite,Vino
Euro 60.00 per persona