Pasqua è la prima data Post-Natalizia in cui dedicarsi a pasti pantagruelici senza troppi rimorsi , ed eccoci quindi con la Nostra proposta:
Antipasto
- Carpaccio di Girello Salmistrato e Punta d’Anca con Rucola selvatica e Rolè farcito su Gel al Primitivo
- Baccalà profumato al Nero di Seppia in Crosta di Cereali
- Calamaretto in farcia Basmati e Verdurine su Crema Novella
- Mazzancolle in Sfoglia di Bacon su Vellutata di Carote e Zenzero
- Polpo scottato alla Brace
Primi
- Riso selezione Carnaroli con bisque di Crostacei , Astice e Gambero Imperiale
- Millefoglie Pasquali burrata,spinaci,agnello
Secondi a scelta tra
- Filetto di Orata dell’Adriatico in sfoglia di Patate di Margherita di Savoia
- Arrosto di Angus Argentino cotto a basa temperatura con Funghi Cardoncelli
- Freschezza di Sorrento al Limone con frutti di Bosco
- Delizia ai Tre Cioccolati
Euro 60.00 per persona
(sconti per gruppi)
Frutto di Mare Crudo a richiesta euro 15.00 a portata